3대영양소란? 중요성은? (탄단지 / 탄수화물 단백질 지방)
동물은 생명을 유지하는 데 필요한 물질을 합성하거나 에너지를 얻기 위해 그 원료가 되는 물질을 흡수합니다. 이때 원료가 되는 물질을 영양소라 하는데, 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질, 무기염류, 비타민, 물 등이 있습니다. 이들을 활용해 몸을 구성하는 물질을 만들기도 하고, 에너지를 얻기도 하며 생리기능을 조절하기도 합니다. 이들 중 가장 기본적이고 중요한 세 종류의 영양소를 묶어 3대 영양소라 부르며, 여기에는 탄수화물, 지방, 단백질이 포함됩니다. 탄수화물은 한국인들의 주식 쌀이나 밀, 감자 등의 음식에 포함되어 있으며, 에너지를 만드는데 쓰이는 대표적인 영양소입니다. 탄수화물은 소화 과정을 통해 포도당과 같은 단당류로 분해되며, 포도당은 호흡과정을 거치면서 에너지를 만들어 냅니다. 탄수화물 1g..
2020. 11. 30.
